အသီးအရွက်တွေမှာ ဗီတာမင်မျိုးစုံကြွယ်ဝပေမယ့် အရသာမရှိသော အသီးအရွက်တွေကို ငြီးငွေ့တယ်ဆိုရင် ဒီဟင်းချက်ချက်က သင့်အတွက်ပါပဲ။ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက အသီးအရွက်စားရတာကို နှစ်သက်စေမယ့် အရသာပိုရှိပါတယ်။ဒါ့အပြင် ဟင်းလျာကို ကောင်းကောင်းစားနိုင်စေဖို့ ဒိန်ခဲအများအပြားကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ဒီဟင်းက အရမ်းအရသာရှိပြီး သင့်ကလေးတွေတောင် စက္ကန့်ပိုင်းလောက် တောင်းစားနေလိမ့်မယ်။
ချက်ပြုတ်နည်းများ-
ပြင်ဆင်ချိန်: မိနစ် 20
ချက်ပြုတ်ချိန်: 20-30 မိနစ်
* ၈ ကြိမ်ခန့် ပြုလုပ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
• ဘရိုကိုလီပန်းပွင့် ၁ ခွက်
• ပန်းဂေါ်ဖီ ၁ ခွက်
• မုန်လာဥနီ ၁ ခွက်
• မှို ၁ ခွက်
• ကြက်သွန်နီ 1 ခွက်ကို ကိုက်အရွယ်အတုံးများဖြစ်အောင်လှီးထားပါ။
• ကိုက်အရွယ် ငရုတ်ကောင်း ၁ ခွက်
• ကိုက်အရွယ် zucchini 1 ခွက်
• ကိုက်အရွယ် ထောပတ်သီး စကွပ်အပိုင်း ၁ ခွက်
•ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• ထောပတ်ပေါင်
• ခြစ်ထားသော ချွန်ထက်သော cheddarချိစ် ၂ ခွက်
• ခြစ်လတ်ဆတ်သော Parmesan ဒိန်ခဲ ၂ ခွက်
ချက်ပြုတ်နည်းများ-
(က) သံပန်းတပ်မီးဖို (ဖြစ်နိုင်ရင် ၁၂ လက်မ) ကိုသုံးပြီး မီးဖိုထဲကို ရေလက်မဝက်လောက်ထည့်ပြီး အသီးအရွက်တွေရောပါ။ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အညီအမျှ သမအောင် ရောနယ်ပြီး အပေါ်မှ ထောပတ်အတုံးလေးများ ထားပေးပါ။
ခ) လောင်နေသော မီးခဲ ၂၄ လုံးပေါ်တွင် သွန်းသံဒတ်ခ်ျမီးဖိုကို ညင်သာစွာထားကာ အသီးအရွက်များကို ချက်ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။ရေနွေးငွေ့စသည်ဖြင့် 12 မီးခဲ သို့မဟုတ် မီးခဲများကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အသီးအရွက်များကို ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ထားပါ။
(ဂ) အသီးအရွက်များ နူးလာပါက မီးခဲပေါ်မှ သံမီးဖိုကို ထုတ်၍ ရေကို ဆယ်ထားပါ။
ဃ) အသီးအရွက်များကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး ဒိန်ခဲဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ထမ်းဆောင်ပြီး ပျော်ရွှင်လိုက်ပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ (ဝန်ဆောင်မှုတစ်ခုလျှင်)
ကယ်လိုရီ 344;အဆီ 27 ဂရမ်;ကိုလက်စထရော 77mg;ကစီဓာတ် 9g;ပရိုတင်း 17 ဂရမ်။