ရှေးကျသော သွန်းသံ မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းများကို စတင်စုဆောင်းသောအခါတွင် ဝါသနာရှင်အသစ်များ ကြုံတွေ့ရသမျှ ပစ္စည်းတိုင်းကို ရယူလိုသည့် သဘောထားမျိုး ရှိတတ်သည်။ဤအရာနှစ်ခုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။တစ်ခုက ပိုသေးတဲ့ ဘဏ်အကောင့်တစ်ခုပါ။နောက်တစ်ခုက သံဓာတ်က သူတို့အတွက် စိတ်ဝင်စားစရာ မြန်မြန်ဆန်ဆန် ဖြစ်သွားတယ်။
 
စုဆောင်းသူအသစ်များသည် ခေတ်ဟောင်းသွန်းသံအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာသိရှိလာသောအခါတွင် Wagner Ware “Made In USA” မီးခွက်၊ သေးငယ်သော ဘလောက်လိုဂို #3 Griswold သို့မဟုတ် Lodge ကြက်ဥလိုဂိုဒယ်အိုးကို တွေ့ပါက ၎င်းတို့ဖြတ်သန်းခဲ့ဖူးသည့်အပိုင်းအစများအဖြစ် ၎င်းတို့ဖြတ်သန်းခဲ့ဖူးသည်ကို မကြာခဏ ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ၎င်းတို့သည် နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်းတို့၏ သံသွန်းအတွေ့အကြုံကို ရရှိခဲ့သည်။
 
စစ်မှန်သောစုဆောင်းသူသည် သူတို့ဝယ်သည်ထက် အပိုပစ္စည်းများထံမှ ထွက်သွားသည်။ဒါပေမယ့် သင်ယူဖို့ စျေးကြီးတဲ့ သင်ခန်းစာတစ်ခု ဖြစ်တတ်တယ်။
 
အောင်မြင်ပြီး ဆုချီးမြင့်သော သံထည်စုဆောင်းမှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှာ ဗျူဟာတစ်ခု စီစဉ်ခြင်းဖြစ်သည်။သံထည် အရောင်းကိုယ်စားလှယ်ဖြစ်လိုသော ရည်ရွယ်ချက်မဟုတ်ပါက၊ သင်တွေ့သမျှ အပိုင်းအစတိုင်းကို ဝယ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် စျေးနှုံးဖြင့် ဝယ်ယူခြင်းသည် စုဆောင်းခြင်းထက် သိုလှောင်ခြင်းနှင့် ပိုတူသောကြောင့် ဖြစ်သည်။(ဟုတ်ပါတယ်၊ အဲဒီစျေးလျှော့စျေးတွေကို ပြန်လည်ပြုပြင်ပြီး သင့်စုဆောင်းခြင်းဝါသနာကို ရန်ပုံငွေရှာဖို့အတွက် သူတို့ရဲ့ရောင်းချမှုကနေ အမြတ်ငွေတွေကို အသုံးပြုခြင်းအတွက် ပြောစရာတစ်ခုရှိပါတယ်။) ဒါပေမယ့် သင့်ဘတ်ဂျက်မှာ ကန့်သတ်ချက်တစ်ခုရှိတယ်ဆိုရင်၊ စပျစ်သီးနဲ့ ပတ်သက်ပြီး သင်အကြိုက်ဆုံးဆိုတာကို တွေးကြည့်ပါ။ သံကိုချ၍ သင်၏စုဆောင်းမှုကို အခြေခံပါ။
 
အကယ်၍ ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦး၏ အမှတ်တံဆိပ် သို့မဟုတ် အရည်အသွေးများသည် သင်စိတ်ဝင်စားဖွယ် သို့မဟုတ် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အရာတစ်ခုဖြစ်ပါက၊ ထိုထုတ်လုပ်သူထံ မှီဝဲရန် သို့မဟုတ် ၎င်း၏သမိုင်းရှိ သီးခြားခေတ်တစ်ခုမှ ထုတ်လုပ်သူ၏အပိုင်းများကို စဉ်းစားပါ။ဥပမာအားဖြင့်၊ Griswold စောင်းလိုဂို သို့မဟုတ် ကြီးမားသောပိတ်ဆို့လိုဂိုအပိုင်းများ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ရှာဖွေရခက်သကဲ့သို့၊ "အဝိုင်းလိုဂို" ပါသော Wagner Ware ပန်းကန်ပြားများ။ဒယ်အိုးအမျိုးအစားတစ်ခုစီ၏ အရွယ်အစားတစ်ခုစီကို သင်ရှာဖွေနိုင်သည့် အကောင်းဆုံးနမူနာများပါ၀င်သော အစုံကို ပြီးမြောက်စေရန် အာရုံစိုက်ပါ။သို့သော် အလွန်ရှားပါးသော အရွယ်အစား သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးအမျိုးအစားရှိပါက စိတ်ဓာတ်မကျပါနှင့်။သင်ဘယ်တော့မှမတွေ့ခဲ့ရင်တောင် အနည်းဆုံးကြိုးစားရတာကို ရယ်မောမိပါလိမ့်မယ်။
 
အခြားနည်းဗျူဟာတစ်ခုမှာ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအမျိုးအစားကို အာရုံစိုက်ရန်ဖြစ်သည်။မုန့်ဖုတ်ခြင်းသည် သင့်အတွက်ဖြစ်လျှင်၊ ကျောက်မျက်နှင့် muffin ဒယ်အိုးများသည် waffle irons များကဲ့သို့ ဒီဇိုင်းမျိုးစုံကို ပေးဆောင်သည်။အကယ်၍ သင်သည် ဒတ်ခ်ျမီးဖို ချက်ပြုတ်ခြင်းကို နှစ်သက်ပါက၊ သင်နှစ်သက်သော ထုတ်လုပ်သူမှ ထုတ်လုပ်သည့် မတူညီသော အရွယ်အစားအစုံကို စုဆောင်းရန် စဉ်းစားပါ။သင်၏ ဝါသနာသည် သင့်လျော်သော စောင့်ရှောက်မှုကို ကျင့်သုံးပါက သင်၏ စုဆောင်းမှုကို ၎င်း၏တန်ဖိုး မလျော့စေဘဲ အမှန်တကယ် အသုံးချနိုင်စေသည့် အနည်းစုထဲမှ တစ်ခုကို သတိရပါ။
 
သင့်စိတ်ဝင်စားမှုမှာ ကျယ်ပြန့်သော ထုတ်လုပ်သူများထံတွင် ရှိနေသည်ကို တွေ့ရှိပါက၊ သင်နှစ်သက်သည့် အမျိုးအစားနှင့် အရွယ်အစားကို ရွေးချယ်ပြီး ၎င်းကို စုဆောင်းပါ။ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်သည် ထုတ်လုပ်သူအများအပြားနှင့် ၎င်းတို့၏ အမျိုးမျိုးသော ဒီဇိုင်းများတွင် သင်ရှာတွေ့နိုင်သလောက် ထုတ်လုပ်သူမှ #7 ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များကိုသာ စုစည်းတည်ဆောက်နိုင်သည်။
 
ကြီးကြီးမားမား စုဆောင်းဖို့ နေရာမရှိဘူးလား။ခေတ်ဟောင်း castiron မီးဖိုချောင်သုံး အရုပ်များကို ဆင်ခြင်ပါ။ပုံမှန်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကဲ့သို့ တူညီသောသတ်မှတ်ချက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ပန်းကန်ပြားများ၊ ဒယ်ပြားများ၊ လက်ဖက်ရည် ရေနွေးအိုးများ၊ ဒတ်ခ်ျမီးဖိုများနှင့် waffle သံများပင် စုဆောင်းနိုင်ပါသည်။သို့သော် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ၎င်းတို့၏ အရွယ်အစားပြည့်တွဲဖက်များအတွက် သင်အလိုရှိသည်ထက် ဤအသေးစားအသေးစားများအတွက် အပိုသုံးစွဲရန် ပြင်ဆင်ထားပါ။
 
Griswold နှင့် Wagner ထက် အခြားသော ထုတ်လုပ်သူများမှ အပိုင်းအစများ စုဆောင်းခြင်းသည် ပို၍ အကျိုးကျေးဇူးရှိနိုင်သည်ဟုလည်း သုံးသပ်ကြည့်ပါ။ဝါသနာရှင်များနှင့် ရောင်းဝယ်သူအများအပြားသည် စုဆောင်းနိုင်သောသွန်းသံ၏ "ရွှေစံနှုန်း" ကို ယေဘူယျအားဖြင့် ယူဆသော်လည်း Favorite၊ Martin နှင့် Vollrath ကဲ့သို့သော အခြားထုတ်လုပ်သူများသည် ပိုမိုကြီးမားသောနာမည်များနှင့်အညီ အရည်အသွေးရှိသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို ပြုလုပ်ထားသဖြင့် သင်ပိုမိုလွယ်ကူစွာပြုလုပ်နိုင်သည်ကို သတိပြုပါ။ စျေးသက်သာစွာဖြင့် စုစည်းမှုတစ်ခုကို တည်ဆောက်ပါ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော အစုံကို စုစည်းပါ။
 
သွန်းသံကို သင်စိတ်ဝင်စားပါက စုဆောင်းနိုင်မှုထက် အသုံးချနိုင်မှုဆီသို့ ပို၍ဦးတည်နေပါက၊ 1960 မတိုင်မီ Lodge၊ Birmingham Stove & Range Co၊ သို့မဟုတ် အမှတ်အသားမပါသော Wagner တို့မှ အပိုင်းအစများကို စဉ်းစားပါ။ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အမှတ်အသားမဟုတ်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် အကောင်းဆုံး “အသုံးပြုသူ” အပိုင်းအချို့ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ဤနေရာတွင် အားသာချက်မှာ တွေ့ရှိရမည့်အရာများစွာရှိပြီး အများအားဖြင့် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောစျေးနှုန်းများထက် ပိုနေခြင်းဖြစ်သည်။
 
အဲဒါတွေအားလုံးကို ပြောပြီးရင်၊ မင်းရဲ့စုဆောင်းမှုနဲ့အတူ ပျော်ရွှင်မှုရအောင် ဗျူဟာတစ်ခုက မ၀င်ပါစေနဲ့။"အစုံလိုက်" သည် စိန်ခေါ်မှုနှင့် ဆုလာဘ်များဖြစ်နိုင်သော်လည်း အစုံအလင်သည် ၎င်းတို့၏တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းပိုင်းများထက် ပို၍တန်ဖိုးထားလေ့ရှိသည်- သင်နှစ်သက်သောကြောင့် အပိုင်းအစများကို စုဆောင်းရာတွင် ထိခိုက်မှုမရှိပါ။
 
နောက်ဆုံးတွင် စုဆောင်းခြင်းတွင် ပျော်ရွှင်မှု၏ ကြီးမားသော အစိတ်အပိုင်းသည် ရှာဖွေခြင်းတွင်ဖြစ်ကြောင်း သတိရပါ။နောက်ထပ်အပိုင်းကတော့ သင်တွေ့ခဲ့ရတာတွေကို နှစ်သက်ပါတယ်။နောက်ဆုံးအပိုင်းကတော့ မင်းရဲ့ cast iron အသိပညာ၊ အတွေ့အကြုံ၊ စိတ်အားထက်သန်မှုနဲ့ နောက်ဆုံးမှာ မင်းရှိသလောက် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ ဝါသနာကို ရှာတွေ့တဲ့ တခြားသူတွေကို မင်းရဲ့စုဆောင်းမှုကို လွှဲပြောင်းပေးတယ်။သူတို့ပြောတဲ့အတိုင်း မယူလို့မရဘူး။


စာတိုက်အချိန်- Jan-07-2022